第1197章(2 / 2)

“行,喝点酒暖和暖和。”

于是,吴成光吩咐人拿来一个白塑料桶,给厉元朗以及众人纷纷倒在玻璃杯里。

厉元朗尝了一口,还别说,酒味不冲,回口还有丝丝甘甜,的确是纯粮食酒。

又吃了一口杀猪菜,非常的香,特别是五花肉片,肥而不腻,入口即化。

杀猪菜是东北独有的美食。

每到年底,各家都会把养了一年的肥猪杀掉,遍请左邻右舍亲戚朋友聚在一起,这叫“吃年猪”。

到时候,会把猪下水,五花肉以及用白菜腌制而成的酸菜,还有粉条,猪血灌成的猪血肠,放在一起用大铁锅熬制。

这种铁锅都是以木柴为燃料,受热均匀,而且炖的时间越长,味道越浓郁。

显然,这一盆杀猪菜炖的就够火候,美中不足的是,没有猪血肠。

“好,真不错,酒香,菜也好吃。”厉元朗边喝酒边不住称赞。

吴成光见厉元朗高兴,悬着心终于放下,并且礼让厉元朗尝一尝那四个素炒菜。

四盘菜分别是清炒滑蘑、白菜炒木耳、肉丝炒蕨菜,还有炒黄豆芽。

吴成光介绍说,蕨菜是五月份,蘑菇和木耳是入秋后在附近山上采的,全是纯天然绿色食品。

多山乡顾名思义,山多。

这里不仅有这些山产品,还有榛子松籽,以及众多山野菜。

厉元朗吃着炒菜,并跟吴成光闲聊起来。