一家快餐店，一家火锅店，一家炸鸡店，三家店一起开张应该可以挣得更多一些，人手需要招收更多，厨子也需要招收更多。

何年心里想着对二标说道：“这个做法其实不难，最主要的是口味，最好是能够做到一种独一无二地口味是最好的，就像沈立的说的秘方，我这个只是大致的做法，你也看得出来只要是厨子一眼就可以看出这个东西是怎么做的。”

“我懂，要是想要一直挣钱就要做出别人做不出来的口味。”二标虽然憨厚不过道理还是明白的。

“口感和口味上可以想办法改进一下，现在这个年代没有辣椒粉，除了口味上口感也可以多多琢磨一下，”何年说道，主要是这个年代没有辣椒这种东西，不然就简单多了。

“我可以好好琢磨，这个包在我身上了。”二标晃了晃膀子。

回头看去沈立已经把炸鸡腿吃完了，看着盘中空荡荡，沈立有些不好意思得说道：“大哥，要不再多做几个？”

“火锅的低汤非常重要。”何年对二标说着。

接下来的日子二标在炸鸡上下了不少的功夫，也算是做出几道满意的秘方，几天时间三家酒馆改造一新，炸鸡，火锅，快餐立刻在金陵城掀起了不小的风波。

几乎天天都宾客满堂，到了夜里，三人坐在即将打烊的就管理数钱，都快要到子时了，沈立一边数着满桌的银钱说道：“大哥，就这么不到半月功夫，我们就已经挣了这么多了？”

二标数完了自己这份说道：“一共三百两。”

何年也数完了自己这边的一堆一共五百两，“你到底数完了没有？”

沈立琢磨地说道：“咦？我数到哪儿了？”

大致估算了一下，十天功夫一共挣了一千多两，说不上多，不过已经挣了十分之一，炸鸡的价格比较高，但是销量还是不如快餐和火锅，没想到三家店中火锅的利润是最高的。

这也比较附和现在人的吃法，不是所有人都喜欢快餐，反而火锅这种慢下来吃饭更加让人喜欢，温上几两小酒，在这入秋的夜里吃着热腾腾火锅最为享受，也可以叫上亲朋好友一起吃，一顿火锅七八个人围在一起吃，一桌火锅的消费比得上好几十份快餐。

普通百姓们的日子都过得比较慢，快餐的省事或许不喜欢，火锅更加贴近他们的生活。

主要这段时间可以图个新鲜，想要持之以恒的赚更多钱，还是需要从别得地方找窍门，心中思量着要不要把后世的自助餐拿上来。

“哪里来的乞丐，赶紧走。”酒馆里的伙计叫骂道。

“贫僧不是乞丐，是来化缘的。”

听对方解释着，伙计就要拿起棍棒把人打出去，何年说道：“给他一碗饭吃。”

“谢谢这个施主。”这个中年和尚恭敬说道。

二标帮着沈立继续数钱，何年心中思量自己的下一场发财大计在哪里。

和尚吃着碗里的饭食看向何年说道：“贫僧看施主面相，怕是要大难临头了。”

何年这才抬起头打量这个和尚，穿着一身破旧的僧衣，胡子拉碴的要不是这个光头还真不像是个和尚，“饭也给你吃了，再想从我这里拿银子就过分了。”

“贫僧没有在这个意思，只是贫僧想要告诫这位施主，木秀于林风必摧之。”和尚微笑说道。

“你平常忽悠人都这么说的吗？”何年笑着说话道。